Guide alimentaire Qinghai: 10 plats à essayer pour les premières minuteries

Quelques cuisines que vous devez essayer lorsque vous voyagez à Qinghai comprennent:

1. Qinghai Pot chaud: Un bien-aimé des Qinghai, Qinghai Pot chaud est connu pour son poêle en cuivre unique et ses ingrédients colorés. Assis autour du poêle et profiter d'un chaud chaud chaud chaud sur une journée froide d'hiver est une excellente façon de vivre la saveur de Qinghai.

2. Voyage en soupe claire: Xining'le trésor culinaire, les tripes de moutons est lentement râpé dans la soupe claire, la graisse fond progressivement et se mélange parfaitement avec les assaisonnements, donnant un arôme attrayant. Au goût, la texture délicate et la saveur fraîche la rendent inoubliable.

3. Steak West Side: Célèbre pour ses ingrédients fins et ses techniques de cuisson uniques. Chaque steak est comme une œuvre d'art, tendre, juteux et aromatique.

4. Agneau aux fleurs sauvages et au mélône doré: Ce plat combine habilement l'agneau de Qinghai avec le melon doré. L'agneau est tendre et doux, et la douceur du melon doré complète la fraîcheur de l'agneau.

5. Mutton dans le pot: Comme une saveur unique dans le cœur des gens Qinghai, le mouton en pot de fosse est célèbre pour son arôme de viande moelleux et saveur fumée de bois de chauffage. Dégustation de ce plat dans un restaurant de campagne vous donnera une meilleure idée de la saveur rurale de Qinghai.

6. Yuhuaer et Brick Bao Cheng: Ces deux nouilles de style Qinghai ont leurs propres caractéristiques. La fleur d'huile est la farine d'orge faite de rouleaux de type rouleau, généralement roulé avec de l'huile, des haricots, etc.; brique paquet ville est la couche extérieure de farine blanche, la couche intérieure de rouleaux de nouilles mélangés, en forme de mur de brique.

7. Chien versant de l'urine: une sorte de nourriture de nouilles populaire dans la région de Qinghai, crêpes frites à l'huile verte. Il est nommé d'après l'action de verser l'huile le long du bord de la casserole pendant le processus de production, qui ressemble à un chien urinant, et bien que le nom est particulier, le goût est croustillant et délicieux.

8. Peau de lait ményuane: Les produits laitiers uniques de la région de Menyuan sont l'essence du lait. La peau de lait est blanche avec la couleur jaune, fleur d'huile, goût tendre et croustillant, riche en protéines de haute qualité et une variété d'éléments traces.

9. yaourt fait maison: Qinghai Les gens Hui traitent leur propre yaourt fait maison, qui est très différent du yaourt traité en usine. Ce type de surface de yaourt peau de lait dorée, taches d'huile, aromatique, frais et légèrement acide, plus une cuillère de sucre est douce et aigre, fraîche et délicieuse.

10. lait de boîte de sable thé: thé au lait ragoût avec des boîtes de sable, avec de fortes caractéristiques locales. Le premier Por Tea au sel ragoûté, puis ajusté dans le lait ragoûté dans un goût moelleux, est l'une des boissons préférées des Qinghai.

En général, la variété alimentaire de Qinghai, goût unique, qu'il s'agisse de pâtes, de viande ou de produits laitiers, ont leurs caractéristiques uniques de production et de saveur. Lorsque vous voyagez à Qinghai, vous pouvez essayer une cuisine locale et de vivre la culture alimentaire de Qinghai.

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