Territorio: Guangdong, Guangxi, Fujian, Hainan, Taiwan
Terroir Advantages: Estas regiones disfrutan de un clima monzón subtropical o tropical con abundantes precipitaciones y calor durante todo el año, proporcionando condiciones óptimas para el crecimiento de los árboles de té. Los ricos y diversos tipos de suelo contribuyen a los sabores únicos de las hojas de té.
Teas famosas: Lingyun BaihAo, Tieguanyin

·Lingyun Baihao凌ר白, Guangxi)

Origen: Se origina en el condado de Lingyun, la ciudad de Baise, la región autónoma de Guangxi Zhuang.

Historia: Con una larga historia de cultivo, Lingyun Baihao ha sido conocido localmente durante siglos. Sus técnicas de procesamiento únicas han pasado por generaciones.

Características: Las hojas de té están cubiertas de un denso fuzz blanco, dándoles un aspecto distintivo. Tienen un aroma fuerte y refrescante.

Características de calidad: Las hojas secas son esbeltas, rectas y blancas como agujas de plata. Después de la cervecería, la sopa de té es clara y brillante verde amarillo, con un sabor suave y dulce que brilla en la boca.

Método de extracción: Use unos 3-5 gramos de hojas de té por 150 ml de agua. Vierta con agua alrededor de 80-85°C (176-185°F) durante 2-3 minutos. Múltiples infusiones son posibles, con cada infusión posterior que aumenta el tiempo de elaboración ligeramente.

Método de almacenamiento: Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de olores fuertes.

Precio del mercado: Aproximadamente 15 - 30 USD/100g.

·Tieguanyin (Tieguanyin)VALORACIÓN, Fujian)

Origen: Originaria del condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian.

Historia: Tiene una historia de más de 300 años. Mediante la mejora continua de las técnicas de cultivo y procesamiento, se ha convertido en uno de los tés oolong más famosos del mundo.

Características: Las hojas de té son pesadas y sólidas, con una fragancia de orquídea distinta. El aroma es duradero y el sabor es rico y complejo.

Características de calidad: Las hojas secas se curan en gránulos pequeños, que se asemejan a pasteles de hierro. Después de la elaboración, las hojas se desenrollan gradualmente, revelando su hermosa forma. La sopa de té es amarillo dorado y brillante, con un sabor suave y dulce.

Método de extracción: Use unos 7-8 gramos de hojas de té por 150 ml de agua. Vierte con agua hirviendo (alrededor de 100°C o 212°F) durante unos 30 segundos a 1 minuto para la primera infusión, y luego aumentar el tiempo de elaboración ligeramente para las infusiones posteriores.

Método de almacenamiento: Mantener en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. También se puede almacenar en el refrigerador para la preservación a largo plazo, pero asegúrese de sellarlo correctamente para prevenir la humedad y la absorción de olores.

Precio del mercado: Rango de 20 a 80 USD/100g, dependiendo de la calidad y el grado.

Territorio: Zhejiang, Southern Anhui, Jiangxi, Hubei
Terroir Advantages: El terreno montañoso con cuatro estaciones distintas y la nube nutritiva y la niebla proporciona cogollos y hojas tiernos y frescos de té verde, resultando en el té con un aroma elegante y duradero.
Teas famosas: West Lake Longjing, Biluochun, Anji White Tea, Huangshan Maofeng, Enshi Yulu

·West Lake Longjing▪ Recibido, Zhejiang)

Origen: Se produce en las zonas alrededor del lago oeste en la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, especialmente famosa en Longjing Village, Montaña Shifeng, etc.

Historia: Con una historia de más de 1.200 años, ha sido un té de homenaje desde la dinastía Tang. Sus técnicas de procesamiento únicas y de alta calidad lo han convertido en un símbolo del té verde chino.

Características: Las hojas de té son planas, rectas y suaves, resucitando espadas. Tiene un aroma fresco y parecido a castaña, con un sabor suave y dulce.

Características de calidad: Las hojas secas son verde amarillo y brillante, con una forma delicada y uniforme. Después de la elaboración, la sopa de té es clara y verde brillante, con un postgusto duradero.

Método de extracción: Use unos 2-3 gramos de hojas de té por 150 ml de agua. Vierta con agua a unos 75-80°C (167-176°F) durante 2-3 minutos. Es mejor utilizar una tetera de vidrio para apreciar la hermosa forma de las hojas de té durante la elaboración.

Método de almacenamiento: Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de olores fuertes. También se puede almacenar en el refrigerador para la preservación a corto plazo, pero asegúrese de sellarlo correctamente.

Precio del mercado: Rango de 30−150 USD/100g, dependiendo del grado y el origen.

·Biluochun (Biluochun)碧螺ه, Jiangsu, aunque dentro del generalJiangnanzona)

Origen: Originaria de Dongting Mountain en la ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu.

Historia: Tiene una historia de más de 1.000 años. Durante la dinastía Qing, se convirtió en un té de homenaje y obtuvo un amplio reconocimiento por su sabor y apariencia únicos.

Características: Las hojas de té se curan en forma espiral, caracoles parecidos. Tiene un aroma fuerte y floral, con un sabor fresco y dulce.

Características de calidad: Las hojas secas son verdes con pelos blancos, dándoles una apariencia plateada. Después de la elaboración, la sopa de té es clara y verde brillante, con un sabor rico y complejo.

Método de extracción: Use unos 3-5 gramos de hojas de té por 150 ml de agua. Vierta con agua alrededor de 80-85°C (176-185°F) durante 2-3 minutos. Múltiples infusiones son posibles, con cada infusión revelando diferentes capas de sabor.

Método de almacenamiento: Mantener en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y olores fuertes.

Precio del mercado: Aproximadamente 20 - 60 USD/100g.

·Anji White TeaФенный, Zhejiang)

Origen: Viene del condado de Anji, ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang.

Historia: Aunque se llama "té blanco", en realidad es una variedad de té verde. Fue descubierto en los años 80 y rápidamente ha ganado popularidad debido a su apariencia y sabor únicos.

Características: Las hojas de té son de color verde claro cuando jóvenes y se vuelven blancos mientras maduran, que es una rara mutación natural. Tiene un aroma fresco y delicado, con un sabor dulce y suave.

Características de calidad: Las hojas secas son rectas y esbeltas, con un color blanco y verde. Después de la elaboración, la sopa de té es amarilla pálida y clara, con un postgusto duradero.

Método de extracción: Use unos 3-5 gramos de hojas de té por 150 ml de agua. Vierta con agua a unos 75-80°C (167-176°F) durante 2-3 minutos. Es adecuado para múltiples infusiones para disfrutar plenamente de su sabor.

Método de almacenamiento: Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la humedad y olores fuertes.

Precio del mercado: Rango de 15 a 40 USD/100g.

·Huangshan Maofengclarificada, Anhui)

Origen: Producido en la zona de la montaña Huangshan en la ciudad de Huangshan, provincia de Anhui.

Historia: Con una historia de más de 120 años, ha sido un té verde conocido desde la dinastía Qing. El entorno geográfico único de la montaña Huangshan contribuye a su alta calidad.

Características: Las hojas de té son esbeltas y curvas, con una forma de pico. Tiene un aroma fresco y orquídeo, con un sabor suave y dulce.

Características de calidad: Las hojas secas son verdes con un ligero tinte amarillo, y están cubiertas con pelos blancos finos. Después de la elaboración, la sopa de té es clara y brillante verde amarillo, con un postgusto duradero.

Método de extracción: Use unos 3-5 gramos de hojas de té por 150 ml de agua. Vierta con agua alrededor de 80-85°C (176-185°F) durante 2-3 minutos. Múltiples infusiones pueden producir diferentes características de sabor.

Método de almacenamiento: Mantener en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y olores fuertes.

Precio del mercado: Aproximadamente 20 - 50 USD/100g.

·Enshi Yulu恩, Hubei)

Origen: Originaria de Enshi Tujia y Prefectura Autónoma de Miao en la provincia de Hubei.

Historia: Tiene una historia de más de 300 años. Es uno de los pocos tés verdes vaporizados en China, con un método de procesamiento único.

Características: Las hojas de té son esbeltas y rectas, que parecen agujas de pino. Tiene un aroma fresco y de algas (una característica única de los tés verdes vaporizados), con un sabor suave y dulce.

Características de calidad: Las hojas secas son verdes y brillantes, con forma uniforme. Después de la elaboración, la sopa de té es clara y verde brillante, con un postgusto duradero.

Método de extracción: Use unos 3-5 gramos de hojas de té por 150 ml de agua. Vierta con agua a unos 75-80°C (167-176°F) durante 2-3 minutos. Múltiples infusiones son posibles para experimentar completamente su sabor.

Método de almacenamiento: Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la humedad y olores fuertes.

Precio del mercado: Aproximadamente 15 - 35 USD/100g.

Territorio: Northern Anhui, Henan, Shandong
Terroir Advantages: El clima frío templa la calidad interior de los árboles de té, resultando en té con un fuerte aroma y una resistencia extremadamente alta para múltiples infusiones, con una fragancia persistente incluso después de siete infusiones.
Teas famosasLiuan Guapian, Xinyang Maojian, Taiping Houkui

·Liuan Guapianluminaria, Anhui)

Origen: Se produce en la ciudad de Liuan, provincia de Anhui, especialmente famosa en los condados Jinzhai y Huoshan.

Historia: Con una historia de más de 100 años, es un té verde único que utiliza sólo la segunda hoja de la sesión de té, sin el brote y la tercera hoja.

Características: Las hojas de té están formadas como semillas de melón, planas y rectas. Tiene un aroma fuerte y parecido a castaña, con un sabor suave y dulce.

Características de calidad: Las hojas secas son verdes y brillantes, con forma uniforme. Después de la elaboración, la sopa de té es clara y brillante verde amarillo, con un postgusto duradero.

Método de extracción: Use unos 3-5 gramos de hojas de té por 150 ml de agua. Vierta con agua a unos 85-90°C (185-194°F) durante 2-3 minutos. Múltiples infusiones pueden sacar diferentes notas de sabor.

Método de almacenamiento: Mantener en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y olores fuertes.

Precio del mercado: Aproximadamente 20 - 50 USD/100g.

·Xinyang Maojian ()🙂, Henan)

Origen: Originaria de la ciudad de Xinyang, provincia de Henan, especialmente famosa en el distrito de Shihe y el distrito de Pingqiao.

Historia: Tiene una historia de más de 2.300 años. Ha sido un té de homenaje desde la dinastía Tang y es conocido por su sabor único y de alta calidad.

Características: Las hojas de té son delgadas, rectas y blancas. Los pelos blancos en las hojas son un signo de frescura y de alta calidad. Tiene un aroma fuerte y fresco, con un toque de notas florales y frutales. El sabor es suave, dulce y ligeramente astringente, lo que le da una sensación refrescante.

Características de calidad: Las hojas secas son verdes con una cubierta densa de pelos blancos, dándoles una apariencia plateada. Después de la elaboración, la sopa de té es clara y verde brillante. Las hojas en la taza se levantan inicialmente y luego gradualmente se hunden, que es una hermosa vista. El aroma es largo - duradero, y el sabor es rico y complejo.

Método de extracción: Use unos 2 a 3 gramos de hojas de té por 150 ml de agua. Caliente la tetera y las tazas de té primero. Poner las hojas de té en la tetera y verter agua alrededor de 75 - 80°C (167 - 176°F) sobre ellas.

Precio del mercado: Rango de 15 a 40 USD/100g.

·Taiping Houkui#, Huangshan)

Origen: Se produce en el distrito de Huangshan (antes condado de Taiping) en la parte sur de la provincia de Anhui. El área está rodeada de montañas, con abundante nube y niebla, que proporciona un micro único - clima para el crecimiento de los árboles de té.

Historia: Taiping Houkui tiene una historia de más de 100 años. Fue creado a principios del siglo XX()1859 años)y rápidamente ganó una reputación por su calidad excepcional. Su proceso de producción es muy particular, que implica técnicas de mano - recogida y procesamiento especial.

Características: Las hojas de té son grandes, planas y rectas, con dos hojas que sostienen un tiemblor en el medio, parecido a la pata de un mono, por lo tanto el nombre "Houkui" (Monkey King). Tiene una orquídea fuerte y fuerte, como el aroma, que es muy elegante y duradera. El sabor es suave, dulce y suave, con un refrescante sabor.

Características de calidad: Las hojas secas son verdes y brillantes, con forma uniforme. Después de la elaboración, la sopa de té es clara y brillante amarilla - verde. Las hojas en la taza se expanden gradualmente, mostrando su forma completa. El aroma es rico y puro, y el sabor es bien - equilibrado y lleno - bodied.

Método de extracción: Use unos 3 a 5 gramos de hojas de té por 150 ml de agua. Caliente la tetera de vidrio (el vidrio es preferido apreciar la forma de las hojas) con agua caliente. Puede ser elaborado 3 - 5 veces, y cada infusión puede producir diferentes matices de sabor.

Método de almacenamiento: Almacene el té en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la luz solar directa, el calor y los olores fuertes.

Precio del mercado: Aproximadamente 30 - 70 USD/100g. Alto - grado Taiping Houkui de las áreas centrales de producción puede ser más caro.