中国グリーン コーヒー
中国グリーン 茶: 鮮やかに爽やかに爽やかで、繊細な風味の甘みを残します。
中国の緑 コーヒー、その繊細な風味と健康促進特性で有名で、4,000年以上にわたる歴史を誇ります。 先駆的な漢方薬でクレジットされた2737 BCEのシェンン皇帝の統治の間に起源 -緑茶 薬効を最初に評価しました。 お問い合わせ ログイン (618-907 CE)、中国文化に精通し、ル・ユの茶の古典に祝われ、世界で初めてお茶を飲む。 Ming Dynasty (1368–1644 CE) は、後ほど、蒸しとパン粉の技術を完成し、鮮やかな緑色の色合いと新鮮な草のノートを保存します。 今日、ロンジン(ドラゴンウェル)やビ・ルーンなどの品種は、栽培と職人技の何世紀にもわたって、中国の絶え間ないお茶の伝統の象徴であり続けています。
緑茶の等級
・Mingqianの茶
Mingqianの茶(Mingqianの茶)明前茶)は、通常、グレゴリオ暦で4月4日または5日頃に落ちるQingmingフェスティバルの前に選ばれた茶葉を指します。 Qingmingフェスティバルは、始まりを象徴する重要な伝統的な中国祭りです スプリング plowing と tomb-sweeping. 伝説によると、Qingmingフェスティバルでは、天気は明確で明るく、お茶の木は満開で、最も柔らかく風味豊かな茶葉を作り出しています。
フレッシュネス、繊細さ、濃厚な香りが特徴のMingqian Tea。 限られたピッキング期間と小歩留まりにより、ミンクアンティーは比較的高価であり、しばしば高級品とみなされます。 淡い緑色、黄味、長持ちする後味で知られています。 醸造すると、お茶は水で優雅に折り畳み、空気を埋める香りの香りを放ちます。
・ユキアンティー
ユキアンティー(Yuqian tea)雨前茶)は通常4月19日または20日頃に行われるグライン・レイン・フェスティバルの前に選ばれます。 グライン・レイン・フェスティバルは、春の終わりと夏の始まりを示す、伝統的な中国のカレンダーで6番目の太陽の用語です。 今回、気温が上昇し、降雨量が増加し、お茶の木の成長に有利な条件を提供します。
Mingqian 茶と比較して少し後方にはお時間がかかりますが、それでも良質を維持しています。 茶葉は、ミンクアン茶よりも大きく成熟していますが、まだ新鮮で甘い味を持っています。 Mingqian 茶よりも手頃な価格の Yuqian 茶は、毎日の茶飲料のための人気のある選択肢です。 明るい緑色、強い香り、疲労を和らげる爽やかな味わい、シラストを癒します。
緑茶の生産
Stir-Frying(チャオケア),炒 )
Stir-fryingは中国の緑茶の生産の最も一般的な方法の1つです。 茶葉を熱い鍋に加熱し、酸化プロセスを停止し、お茶の緑色と新鮮な風味を保存します。 長いかき氷の緑茶、円形のかき氷の緑茶、平らなかき氷の緑茶、および巻き毛の炒められた緑茶を含む複数のタイプがあります。
・ロングステアフレンドリーグリーンティー( ) ): : : このタイプのお茶は、長くて細い形状が特徴です。 炒め工程中、茶葉は、ストレートかつタイトな外観を形成するために、パンに継続的に投げられ、転がります。 長い炒め緑茶は、淡い緑色の注入で、新鮮で優しい味を持っています。 例としては、新陽マジランとホウクウイのタイピング(より広い意味で、ホウクウイのタイピングは独自のシェーピングプロセスを持っていますが、また、炒めを含みます)。
・ラウンドステアフレンドリーグリーンティー( )ツイート炒 ): : : 茶葉を小球に転がすことで、炒め工程で炒めます。 お茶は独特の外観と濃厚な風味を与えます。 醸造するときは、お茶のボールが徐々に展開し、香りを解放し、ゆっくりと味を上げます。 加工中に丸型形状の要素がいくつかあると見なすことができます。鮮やかな緑色で新鮮で甘い味があります。
・フラットステアフレンドリーグリーンティー( )ワット炒 ): : : フラットな炒め緑茶は、そのフラットで滑らかな形状で知られています。 最も有名な例は ウエストレイク 長寿茶。 工程中、お茶の葉は特別な技術を使用して鍋に平らに押され、独特の外観と繊細な風味をもたらします。 ウエストレイク 長寿茶は、軽い緑色、栗のような香り、甘みのある味わいです。
・カーリー・スティル・グリーンティー( )科学研究炒 ): : : 茶葉をかき混ぜた緑茶は、茶葉をかき混ぜる過程でさまざまな形に絞って作られています。 お茶は、より複雑な外観と豊富な風味プロファイルを与えます。 Biluochunの茶はカールリーの炒められた緑茶の典型的な例です。 表面を覆う白いダウンで、カタツムリのようにしっかりとカールした形状です。 Biluochunの茶に強い花の香りおよび新しく、briskの好みがあります。
ロースト (香港), 濡 青)
焙煎は、熱風や炭火でお茶の葉を乾燥させるような緑茶の生産のもう一つの方法です。 余分な湿気を取除き、香りを高め、茶の貯蔵の安定性を改善するのを助けます。 蒸し茶、尖った茶、フレーク状茶、針状茶など、焙煎した緑茶の種類がいくつかあります。
・ストリップ形状 コーヒー( )茶道茶道): ストリップ型の焙煎された緑茶はストリップと同じような長く、狭い形があります。 焙煎工程中、茶葉は薄い層にアレンジされ、ゆっくりと乾燥して、形や風味を維持します。 お茶の種類は、淡い緑色の注入で、新鮮で優しい味です。 一例として、風味の増強のために焙煎の一定度を受けることができる高品質の広山マオフェンティーが含まれています。
・尖った形 コーヒー( )尖形茶): 点字型の焙煎された緑茶は、その尖ったスレンダー形状によって特徴付けられます。 茶葉は、均一な外観を達成するために、工程中に慎重に形作られています。 このタイプのお茶は、繊細な香りと滑らかな味を持っています。 焙煎後には細やかなアンジ・ベイ・チャティーが点在し、淡い黄色の緑の注入で新鮮で甘い味で知られています。
・フレーク型茶( )片方形茶葉茶): : : 茶葉を少量のフレーク状に焙煎した緑茶は、製造工程中に茶葉を小さなフレークに転がすことで作られています。 お茶はより広い表面面積で、より早く注入し、より強い風味を可能にします。 茶葉状緑茶は、茶袋によく使われます。 焙煎を通して薄茶を加工し、濃厚な味わいと濃厚な緑色のお茶をつくります。
・針編み茶( )指形茶): 針状焙煎された緑茶は針のような長く、薄い形を持っています。 針状緑茶の生産は焙煎温度および時間の高い技術そして精密な制御を要求します。 お茶の種類は、新鮮でエレガントな香りと風味の香り。 特殊な加工と焙煎後、高級茶が針状の形状を達成し、ユニークな飲酒体験を提供できます。
スチームリング(Zhengqing),佐藤 美)
蒸しは、中国発祥の緑茶生産の伝統的な方法であり、日本に導入されました。 新鮮な茶葉を蒸し、酵素を活性化し、酸化を防ぐことを含みます。 茶葉の濃い緑色、お茶の注入の光緑色、お茶の残留物の緑色を指す蒸し茶の特徴です。
蒸しプロセス中に、茶葉は短時間高温蒸気にさらされており、天然栄養素やお茶の新鮮な風味を維持するのに役立ちます。 蒸した緑茶は、独特の香りと味があり、わずかに草や野菜のノートで。 新鮮で清潔な風味のプロファイルを持つことがよくあります。 中国では、蒸しは、攪拌および焙煎として広く使用されているわけではありませんが、南西部地域のいくつかの地方のお茶など、この方法を採用する地域茶はまだいくつかあります。
日焼け乾燥(俳句), 黄金色)
サンドライは、日光を利用してお茶の葉を乾燥させる、緑茶の生産の自然な方法です。 シンプルで環境に優しく、お茶の独特の風味を引き出します。 Dianqing を含むいくつかの種類の太陽乾燥された緑茶があります(から ログイン)、Chuanqing (Sichuanから)、Qianqing (からの ギョウチ)、指導(Guangxiから)、およびEqing (湖北から)。
・ダイニング( )青色): 雲南省でDianqing Teaが製造されています。 ユンナンは、お茶の木の成長に適したユニークな地理的な環境と気候条件を持っています。 大葉茶のお茶は、大葉茶の品種から作られており、強い香りとフルボディの味を持っています。 太陽乾燥プロセスはDianqingの茶に自然な甘みおよび長続きがする後味を与えます。
・ログイン( )川田 宏青色): 四川省より、中南清茶が出ます。 シチュアンは、その豊かな お茶の文化 お茶の種類は多岐に渡ります。 チュアンクィングティーは、淡い緑色の注入で、新鮮で優しい味が特徴です。 太陽乾燥法は、茶葉の本来の風味を保持し、チュアンクィングティーをお茶愛好家の間で人気のある選択肢にするのに役立ちます。
・Qianqingさん( )ふりがな青色): : : Qianqing茶はGuizhou州の州で作り出されます。 Guizhouは山の地形および湿気がある気候を、茶木の栽培のための好ましい条件を提供する持っています。 Qianqingの茶に少し甘いノートが付いている独特な香りおよび滑らかな味があります。 太陽の乾燥プロセスは、お茶の天然の香りを高め、喜んで飲むことができます。
・ガイド( )ログイン青色): 桂茶は広州市から来ます。 Guangxiは太陽乾燥の茶にとって理想的で暖かい、晴れた気候を持っています。 ギッキングティーは、淡い緑色の色で、新鮮でブリスクの味を持っています。 爽やかな品質で、毎日のお茶の飲み方に最適です。
・お問い合わせ( )鄂 青色): 湖北省でお茶を食べる Hubeiはお茶の生産の長い歴史があり、Eqingの茶はその代表的な製品の一つです。 緑豊かなお茶は、繊細な香りと風味の香りが特徴。 太陽乾燥法は、他の種類の緑茶とは異なるユニークな風味を、Eqing茶に与えます。
緑茶の産地と品種
中国は4つの主要な緑茶作成区域に分けることができます:南西、南中国、東中国および華井川の北。 各エリアには、独特の地理的な場所、気候条件、お茶の種類があり、さまざまな特性を持つ緑茶製品の広い範囲をもたらします。
テリトリー: Sichuan、Chongqing、Yunnan、Guizhou、東南アジアのチベット
テロワールの利点: : : 中国最古の茶産地と考え、世界の茶葉の産地として広く認知されています。 高度、豊富な降雨量、および肥沃な土壌は、ティーツリーの成長のための理想的な条件を提供します。 地域は、その強い香り、フルボディの味、豊富な栄養成分によって特徴付けられている高品質の山のお茶を製造するために知られています。
中心の有名な茶: : : シチュアン チューイク, Mengding GanluのDuyun Maojian
・中心の有名な茶: : :
・シチュアン チューイク ( )竹川金青, Emeiの山の高い山茶: : :
起源の場所: 四葉茶は、四川省の平明山地に生産されます。 Emei Mountainは、美しい風景と豊かな文化遺産で知られる中国で有名な仏教山です。 お茶の木は、雲と霧に囲まれた高度で育ち、お茶に独特の風味を与えます。
仕様: 竹の葉のような長くて細い形をした朱雀茶。 お茶の葉は緑と光沢があり、新鮮で優しい香りです。 淹れたら、お茶の注入は、甘みのある爽やかな味わいで、緑と清楚です。
品質の特徴: : : お茶は、消化を改善し、疲労を軽減し、免疫を強化するなど、さまざまな健康上の利点を持つ抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富です。
醸造方法: : : 約3gの茶葉を150mlの水に使用してください。 お湯の温度は80-85°C前後です。お茶を2〜3分間煮込み、最高の風味を引き出します。
貯蔵方法: : : 直射日光や強い匂いから離れた涼しく乾燥した場所にある気密容器にお茶を保管してください。
市場価格: 等級および質によって約15-30 USD/100g。
・メンディングガンル( )蒙 蒙,シチュアン): : :
起源の場所: 四川省の門山に造られた金茶を造る。 人参山は、2,000年以上続くお茶の栽培の歴史を持っています。 中国の茶文化の誕生地と見なされます。
仕様:Ganluの茶を塗ることは表面を覆う白と巻き毛および堅い形、あります。 お茶の葉は緑と柔らかく、繊細な香りです。 醸造するときは、お茶の注入は、甘くてもろやかな味で、緑と明るいです。
品質の特徴: マングディング・ガンルティーは、高品質でユニークな味で知られています。 血圧を調節し、コレステロールを下げ、心血管の健康を促進するのを助けることができるさまざまな有益な化合物が含まれています。
醸造方法: : : 茶葉の約2〜3グラムの水を150mlごとに使用してください。 水温は75-80°C程度である必要があります。 お茶を1〜2分間蒸し、その後の注入のために時間を延ばします。
貯蔵方法: : : お茶を冷蔵庫に保管し、新鮮さを維持します。 理想的な貯蔵温度は0-5°C間のです。
市場価格: 等級および収穫の時間によっておよそ20-40 USD/100g。
・デュユン・マロジャーン ( )都 毛, 1915年(昭和40年) パナマ ゴールドメダルティー: : :
起源の場所: デュユン・マロジャーンの茶はDuyun都市、Guizhouの州で作り出されます。 1915年のパナマ・パシフィック国際博覧会で金メダルを獲得し、国際的に認められました。
仕様: デュユン・マロジャーンティーは、表面を覆う白のダウンで、スレンダーとストレートの形状を持っています。 茶葉は緑と光沢のある、強い花の香りです。 醸造するときは、お茶の注入は、淡い緑と透明で、新鮮で苦味です。
品質の特徴: : : このお茶は、抗炎症、抗癌、抗老化効果を有するポリフェノール、カテキンおよび他の抗酸化物質が豊富です。 また、睡眠の質を改善し、ストレスを緩和するのに役立ちます。
醸造方法: : : 茶葉の約3〜4グラムの水を150mlごとに使用してください。 お湯の温度は85〜90°C程度で、お茶を2〜3分間煮込み、風味を完全に抽出します。
貯蔵方法: : : 冷ややかで暗い場所にある気密容器にお茶を保管してください。 お茶の品質に影響を与える可能性があるため、湿気や熱への暴露を避けてください。
市場価格: 等級および質によっておよそ25-50 USD/100g。
・Yongchuan Xiuya (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan Xiuya (Yongchuan Xiuya) (Yongchuan (Yongchuan) (Yongchuan (Yongchuan (Yongchuan (Yongchuan (Yongchuan Xiuya))) (Yongchuan (Yongchuan (Yongchuan Xiuya (Yongchuan (Yongchuan))))) (Yongchuan (Yongchuan (Yongchuan (Yongchuan Xiuya (Yongchuan (Yongchuan (Yongchuan))永川秀雄、重慶)
起源: Yongchuan XiuyaはYongchuan地区、重慶市で作り出されます。 地域は、四川盆地と雲南 - Guizhou plateau、亜熱帯僧侶の気候で接合されています。 豊富な日差し、適度な降雨量、およびこの地域の肥沃な土壌は、高品質の茶の木の成長に優れた条件を提供します。
特徴: Yongchuan Xiuyaの茶葉は、松の針に似て、スレンダー、ストレートです。 それらは、表面に白の密なカバーで、緑と光沢のあるです。 お茶は、フローラルとフルーティーなアンダートーンで、新鮮で高ピッチの香りを持っています。 醸造するとき、お茶の注入は軽く緑と透明で、パレートに輝く繊細な甘い味です。
品質の特徴: お茶のポリフェノール、カフェイン、芳香成分が豊富です。 それは酸化防止、反疲労および反老化の効果をもたらします。 定期的な消費は精神的な警戒を改善し、物理的な強さを高め、全体的な井戸を促進するのを助けることができます-である。 コレステロール値を下げ、心血管系を保護する能力も知られています。
醸造方法: 約2〜3グラムの茶葉を150mlの水に使用してください。 温度は80〜85°C程度です。 最初の醸造のために1〜2分間急いでください。 その後の醸造物のために、味を完全に抽出するために毎回、少し時間を割く。 3〜4回の醸造が可能です。
貯蔵方法:ガラス瓶や錫缶などの気密容器にお茶を保管し、涼しく暗い場所で保管してください。 お茶の品質を劣化させ、風味や香りに影響を及ぼす可能性があるため、直射日光、強い匂い、湿気への暴露を避けてください。
市場価格: 約15～35 USD/100g
テリトリー: 広東省、広州、福建省、海南、台湾
テロワールの利点: : : これらの地域は、年間を通して豊富な降雨量と温かみのある熱帯のモンスーン気候で亜熱帯または熱帯のモンスーン気候を楽しんでいます。 豊かで多様な土壌の種類は、茶葉の独特の風味に貢献します。
中心の有名な茶: リンギュンバイログインアオ, ティグアニイン
・Lingyun バイログインアオ (ao)凌云白毫, Guangxiの)
起源の場所: : : それはLingyunの郡、Baise都市、Guangxi Zhuang自動地域から始まります。
プロフィール: : : 栽培の長い歴史と、Lingyun Baiログイン何世紀にもわたって、地元でよく知られてきました。 独自の加工技術は、世代を超えて受け継がれてきました。
仕様: : : お茶の葉は密な白いファズで覆われており、それらに独特の外観を与えます。 強烈で爽やかな香り。
品質の特徴: : : 乾燥した葉は銀製の針のように細い、まっすぐで、白です。 醸造後、茶汁は透明で明るい黄色の緑色で、口の中のハンダを甘く味わえます。
醸造方法: : : 茶葉の約3-5グラムを水150mlあたり使用してください。 約80-85°C(176-185°F)で3〜3分で水で醸造。 複数の注入が可能で、その後の注入により醸造時間が若干増加します。
貯蔵方法: 強い臭いから離れた涼しく、乾燥した、暗い場所で気密な容器に貯えて下さい。
市場価格: 約15〜30 USD/100g
・ティグアニイン (Tieguanyin)铁观音, フジアン
起源の場所: 安西郡、泉州市、福建省からの起源。
プロフィール: : : 300年以上の歴史があります。 栽培・加工技術の継続的な改善により、世界で一番有名なウーロン茶の1つになりました。
仕様: : : お茶の葉は、独特の蘭の香りで重くて固体です。 香りは長持ちし、味は豊かで複雑です。
品質の特徴: : : 乾燥した葉は鉄のケーキに類似した小顆粒にカールされます。 醸造後、葉は徐々に膨らみがなく、美しい形を明らかにします。 お茶のスープは、甘みのある風味で、黄金色で明るいです。
醸造方法: : : 茶葉の約7〜8グラムの水に使用してください。 沸騰水(約100°Cまたは212°F)で醸造し、最初の注入のために約30秒から1分、その後、その後の注入のために少し醸造時間を増加させます。
貯蔵方法: 気密コンテナを冷やす、乾燥した場所に保管してください。 長期保存のため冷蔵庫に保管することもできますが、湿気や臭いの吸収を防止するために適切にシールしてください。
市場価格: 20〜80 USD/100gの範囲、品質とグレードに応じて。
テリトリー: 浙江、南安徽、江西、湖北
テロワールの利点: : : 四季折々の四季折々の丘陵地で、雲と霧が育ち、柔らかくてフレッシュな緑茶の木芽と葉が特徴で、エレガントで長持ちする香りでお茶を楽しめます。
中心の有名な茶: ウェスト・レイク・ロンジン、Bluochun、Anji White Tea、Huangshan Maofeng、Enshi Yulu
・ウェスト・レイク・ロンジン (West Lake Longjing)西湖龙井, 浙江省)
起源の場所: : : それは杭州市、浙江省、特にLongjingの村、Shifengの山、等で有名な西湖のまわりで作り出されます。
プロフィール: : : 1,200年以上の歴史を持つタン・ダイナスティーのお茶は、 独自の加工技術と高品質で、中国茶の象徴となっています。
仕様: : : 茶葉は、剣の刃に似ている、平らで、まっすぐで滑らかです。 フレッシュで栗のような香りがあり、甘みのある味わいです。
品質の特徴: : : 乾燥した葉は黄色と光沢があり、繊細で均一な形状です。 醸造後、茶汁は透明で明るい緑色で、長持ちする後味です。
醸造方法: : : 150mlの水当たり2〜3gの茶葉を使用してください。 75-80°C(167-176°F)を3〜3分間水で醸造。 醸造中の茶葉の美しい形状を高く評価するために、ガラスティーポットを使用するのが最善です。
貯蔵方法: 強い臭いから離れた涼しく、乾燥した、暗い場所で気密な容器に貯えて下さい。 短期保存のため冷蔵庫に保管することもできますが、適切にシールしてください。
市場価格: 等級および起源によって30-150 USD/100gからの範囲。
・ビルクーウン (Biluochun)恋物癖, 江蘇は、一般にヤンナンエリア)
起源の場所: 蘇州都市、江蘇省のDongtingの山からの起源。
プロフィール: : : 1,000年以上の歴史があります。 Qing Dynasty では、トリビュートティーになり、独特の風味と外観の幅広い認識を得ました。
仕様: : : 茶葉は、カタツムリのように螺旋状に覆われています。 新鮮で甘い味で、強く花の香り。
品質の特徴: : : 乾燥葉は白い髪で緑色で、銀色の外観を与えます。 醸造後、お茶のスープは鮮やかで明るい緑色で、豊かで複雑な風味があります。
醸造方法: : : 茶葉の約3-5グラムを水150mlあたり使用してください。 約80-85°C(176-185°F)で3〜3分で水で醸造。 各注入によって異なるフレーバー層を明らかにする複数の注入が可能です。
貯蔵方法: 直射日光や強い匂いから離れた、涼しく乾燥した場所で気密な容器に保管してください。
市場価格: 約20〜60 USD/100g
・安吉ホワイトティー(白茶)安吉白茶, 浙江省)
起源の場所: : : それは安吉郡、州市、浙江省から来ます。
プロフィール: : : 「白茶」と呼ばれますが、実は緑茶の品種です。 1980年代に発見され、その独特の外観と味のためにすぐに人気を得ています。
仕様: : : お茶の葉は、幼い頃から緑が薄く、白を回すと、まれな自然の変異です。 甘みのある味わいで、新鮮で繊細な香り。
品質の特徴: : : 乾燥した葉は真っ白で緑色のカラーでストレートでスレンダーです。 醸造後、茶汁は薄黄色で透明で、長持ちする後味です。
醸造方法: : : 茶葉の約3-5グラムを水150mlあたり使用してください。 75-80°C(167-176°F)を3〜3分間水で醸造。 風味を満喫するために、複数の注入に適しています。
貯蔵方法: 湿気および強い臭気から離れた涼しく、乾燥した、暗い場所で気密の容器で貯えて下さい。
市場価格: 15〜40 USD/100gからの範囲。
・広山マオフェン (Huangshan Maofeng)黄山毛峰, アンホイ
起源の場所: Huangshan都市、安徽省のHuangshanの山区域で作り出される。
プロフィール: : : 紀元前120年以上の歴史を持つ清楚な緑茶です。 Huangshanの山の独特な地理的な環境は良質に貢献します。
仕様: : : 茶葉はスレンダーと曲線で、ピーク状の形状です。 香りが良く、香りが良く、甘みのある味わい。
品質の特徴: : : 乾燥した葉はわずかな黄色の色合いで緑で、細かい白い髪で覆われています。 醸造後、お茶のスープは透明で明るい黄色緑色で、長持ちする後味です。
醸造方法: : : 茶葉の約3-5グラムを水150mlあたり使用してください。 約80-85°C(176-185°F)で3〜3分で水で醸造。 複数の注入は異なった味の特徴を引き出すことができます。
貯蔵方法: 直射日光や強い匂いから離れた、涼しく乾燥した場所で気密な容器に保管してください。
市場価格: 約20〜50 USD/100g
・ユル 恵 (Enshi Yulu)玉露について, ハビエ)
起源の場所:湖北省の寺田 恵と美尾自治県から発祥。
プロフィール: : : 300年以上の歴史があります。 ユニークな加工方法で、中国で蒸した緑茶の1つです。
仕様: : : 茶葉は、松の針に似ている細いストレートです。 フレッシュで海藻のような香り(蒸した緑茶の独特の特徴)、まろやかな甘味。
品質の特徴: : : 乾燥した葉は、均一な形状で緑と光沢のあるです。 醸造後、茶汁は透明で明るい緑色で、長持ちする後味です。
醸造方法: : : 茶葉の約3-5グラムを水150mlあたり使用してください。 75-80°C(167-176°F)を3〜3分間水で醸造。 複数の注入が可能で、風味を十分に体感できます。
貯蔵方法: 湿気および強い臭気から離れた涼しく、乾燥した、暗い場所で気密の容器で貯えて下さい。
市場価格: 約15〜35 USD/100g
テリトリー: 北安徽、河南、山東
テロワールの利点: : : 冷たい気候は、お茶の木の内部の品質を和らげ、強い香りと複数の注入のための非常に高い耐久性、7つの注入の後でさえも香る香りでお茶を飲みます。
中心の有名な茶: Liuan Guapian、Xinyang Maojian、Taiping Houkui
・リアン・グアピアン (Liuan Guapian)六安片, アンホイ
起源の場所: : : それはJinzhaiおよびHuoshanの郡で特に有名なLiuan都市、安徽省で作り出されます。
プロフィール: : : 100年以上の歴史を持つ、芽と3番目の葉なしで、お茶の芽の2番目の葉だけを使用するユニークな緑茶です。
仕様: : : 茶葉はメロンの種、平らでまっすぐな形です。 濃厚で甘い味で、強い栗のような香り。
品質の特徴: : : 乾燥した葉は、均一な形状で緑と光沢のあるです。 醸造後、お茶のスープは透明で明るい黄色緑色で、長持ちする後味です。
醸造方法: : : 茶葉の約3-5グラムを水150mlあたり使用してください。 約85～90°C(185～194°F)の水で2〜3分 複数の注入は異なった味のノートを持って来ることができます。
貯蔵方法: 直射日光や強い匂いから離れた、涼しく乾燥した場所で気密な容器に保管してください。
市場価格: 約20〜50 USD/100g
・問合せ先: Rémi Coulom. ( ) , 河南)
起源の場所: 徐陽市、河南省、特に四重区とPingqiao地区で有名から起源。
プロフィール: : : 2,300年以上の歴史があります。 タン・ダイナスティーは、その高品質でユニークな風味のためによく知られているので、お茶を捧げてきました。
仕様: : : 茶葉は薄く、ストレートで、白です。 葉の白い髪は、新鮮さと高品質の兆候です。 フローラルとフルーティーなメモをヒントに、強くてフレッシュな香りがあります。 甘く、渋みがあり、爽やかな感触を演出します。
品質の特徴: : : 乾燥した葉は白い髪の密なカバーで緑で、銀色の外観を与えます。 醸造後、お茶のスープは鮮やかで明るい緑色です。 カップの葉は、最初に直立して、徐々に沈み、それは美しい光景です。 香りは長持ちし、味は豊かで複雑です。
醸造方法: : : 茶葉の約2〜3グラムを150mlの水に使用してください。 ティーポットとティーカップを最初に温める。 茶葉をティーポットに入れ、75～80°C(167～176°F)付近に水を注ぎます。
市場価格: 15〜40 USD/100gからの範囲。
・堀木 泰平 ( Taiping Houkui)太平猴魁, お問い合わせヤンゴン)
起源の場所: : : 安徽省の南部に広山区(旧大平県)で生産されています。 緑豊かな雲と霧に囲まれたこのエリアは、お茶の木の成長のためのユニークなマイクロ気候を提供しています。
プロフィール: Houkuiを100年以上の歴史をもつ 20世紀初頭に誕生( )1859 年)そしてすぐに例外的な質のための評判を得ました。 その工程は非常に特に、関与する手 - ピックと特殊加工技術です。
仕様: : : 茶葉は大きく、平らでストレートで、サルの小さじに似ている2つの葉が中央にひがしを帯びているので、その名は「ホウクイ」です。 それは非常にエレガントで長持ちする香りのような強く、蘭を持っています。 爽やかな後味で、甘く、スムース。
品質の特徴: : : 乾燥した葉は、均一な形状で緑と光沢のあるです。 醸造後、お茶のスープは透明で明るい黄色 - 緑。 カップの葉は徐々に拡大し、そのフルフォームを示す。 香りは豊かで純粋で、味はよくあります - バランスの取れたフル - ボディ。
醸造方法: : : 約3〜5グラムの茶葉を150mlの水に使用してください。 ガラスのティーポット(ガラスは葉の形を高く評価するために好まれます)を熱湯で暖めて下さい。 3〜5回醸造でき、各注入は異なる風味のニュアンスを引き出すことができます。
貯蔵方法: : : 直射日光、熱、強い臭気から離れた、涼しく乾燥した暗い場所にある気密な容器にお茶を保管してください。
市場価格: 約30〜70 USD/100g 高グレードのホウクウイをコア製造エリアから高価にすることができます。
私たちの顧客は何と言っているでしょうか？
1 万件以上の旅行者のレビューに基づいて
Daniel Dorothea
Canada
Reviewed on April 29,2025
Shopping on Nanjing Road in Shanghai was just amazing! It's truly the "First Commercial Street of China", where tradition and modernity blend perfectly. You can find awesome souvenirs and experience the trendy vibes in cool stores. The neon lights at night are just spectacular, shining bright like Times Square in New York. The food here is incredible too. I had a feast for my taste buds. Shanghai, I'll definitely be back!
Destination(s):
Shanghai
Date of
Experience:
May 08,2024
Elvis Eva
Canada
Reviewed on June 20,2025
As a solo traveler from Canada, I was nervous about navigating China alone—but this 11-day tour was PERFECT! From hiking the Great Wall at sunrise (Day 3) to gasping at the Terracotta Army (Day 5), every day delivered ‘pinch-me’ moments. The real showstopper? Zhangjiajie’s Avatar Mountains (Day 7)! Our guide made the stone pillars come alive with stories.
Massive thanks for handling all logistics—bullet train tickets, entry passes, car! And the 4-star hotels surprised me.
Destination(s):
Beijing Xian Zhangjiajie Shanghai
Date of
Experience:
June 02,2025
Simon
America
Reviewed on May 29,2025
Our 2-day Zhangjiajie tour was beyond spectacular! As someone who’s visited Beijing and Shanghai for work, this trip revealed China’s wild, magical heart. Day 1 in Zhangjiajie National Forest Park felt like stepping onto Pandora—I’m a huge Avatar fan, and Yuanjiajie’s floating peaks left me breathless. The misty pillars and lush valleys like pure movie magic!
Then came Fenghuang Ancient Town, we eat dinner beside the thundering waterfall. It seems Unreal! The night views of stilt houses glowing over the river were straight from a fairy tale.
For fellow Avatar lovers and adventure seekers: Don’t miss this bucket-list experience! 10/10 would return.
A Well-Traveled Film Buff, May 2025
Destination(s):
Zhangjiajie
Date of
Experience:
May 08,2025
