중국 녹색 이름 *
중국 녹색 차: 신선하게 침착, crisp, 섬세한 lingering 단맛을 남겨.
중국 녹색 이름 *, 그것의 민감한 풍미 및 건강 증진 재산을 위해 유명한, 4,000 년 이상 역사를 자랑합니다. 2737 BCE의 황제 Shennong의 통치 기간 동안 신화적인 인물은 허브 약을 개척하면서 신용했습니다.녹차 그것의 약한 이익을 위해 처음 평가되었습니다. 이름 * 홍보센터 (618-907 CE), 그것은 중국 문화에 필수적인, 루유의 차의 클래식에서 축하, 세계 최초의 차에 치료. Ming Dynasty (1368–1644 CE) 나중에 완벽한 스팀 및 팬 피링 기법을 Halt 산화, 활기찬 녹색 훈과 신선한, 잔디 노트 보존. 오늘날 Longjing (Dragon Well)과 Bi Luo Chun과 같은 품종은 중국 내 차 유산의 상징이며 재배 및 장인 정신의 세기를 반영합니다.
녹차의 급료
·Mingqian 차
Mingqian 차明前차)는 보통 4 월 4 일 또는 5 일 Gregorian 달력에서 떨어지는 Qingming 축제 전에 차 잎을 나타납니다. Qingming Festival은 전통 중국 축제로 시작되는 중요한 축제입니다. 봄 방학 plowing와 tomb-sweeping. 전설에 따르면, Qingming 축제 도중, 날씨는 명확하고 밝습니다, 차 나무는 가득 차있는 꽃에, 가장 부드러운 맛있은 차 잎을 일으키.
Mingqian 차는 신선함, delicacy 및 부유한 향기를 위해 높게 상쇄됩니다. 제한된 픽업 기간과 작은 수확량으로 인해 Mingqian 차는 상대적으로 비싸며 종종 고급스러운 아이템으로 간주됩니다. 그것은 그것의 밝은 녹색, mellow 맛 및 오래 견딘 aftertaste를 위해 알려져 있습니다. 양조될 때, 차는 물에서 우아하게 잎, 공기를 채우는 향기로운 향기를 풀어 놓습니다.
·Yuqian 차
숙박 플랜ღ♥ღ)는 곡물 비 축제의 앞에, 보통 4월 19일 또는 20일의 주위에 생깁니다. 곡물 비 축제는 전통적인 중국 달력에서 여섯 번째 태양 용어로 봄과 여름의 시작을 나타냅니다. 이 시간 동안, 온도 상승과 비우량 증가, 차 나무 성장에 대 한 호의적인 조건 제공.
Yuqian 차는 나중에 Mingqian 차와 비교된 픽업 시간에, 그러나 아직도 좋은 품질을 유지합니다. 차 잎은 Mingqian 차보다 크고 더 성숙하지만 여전히 신선하고 달콤한 맛이 있습니다. Yuqian 차는 Mingqian 차 보다는 더 적당하 매일 차 마시는을 위한 대중적인 선택입니다. 밝은 초록색, 강한 향기, 그리고 피로를 완화하는 데 도움이 될 상쾌한 맛.
녹차의 생산
스티어링 (Chaoqing)···
Stir-frying은 중국에서 녹차 생산의 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 녹차 잎을 가열하여 산화 과정을 멈추고 녹차의 녹색과 신선한 맛을 보존하기 위해 뜨거운 냄비에 가열합니다. 긴 볶음 녹차, 둥근 볶음 녹차, 평면 볶음 녹차, 컬리 볶음 녹차, 컬리 볶음 녹차 등 여러 종류의 볶음 녹차가 있습니다.
·Long Stir-Fried 녹차(주)··:: 이 유형의 차는 긴 슬렌더 모양의 특징입니다. 볶음 과정 도중, 차 잎은 지속적으로 찢어지고 똑바른 단단한 외관을 형성하기 위하여 팬에서 구르고. 긴 볶음 녹차는 신선하고 mellow 맛, 밝은 녹색 주입과 함께. 예시에는 Xinyang Maojian 및 Taiping Houkui (더 넓은 감에서 Taiping Houkui는 독특한 형성 공정을 가지고 있지만 교반을 포함한다).
·라운드 스티어-Fried 녹차(주)₢ 킹··:: 둥근 볶음 차는 차가 교반 과정 도중 작은 둥근 공으로 잎을 구워서 합니다. 이 차는 독특한 외관과 집중된 맛을 제공합니다. 양조될 때, 차 공은 점차적으로 펼치고, 향기와 맛을 천천히 풀어 놓습니다. Zhuyeqing 차는 가공 도중 약간 둥근 형성 성분이 있기 위하여 고려될 수 있고, 밝은 녹색 색깔을 가진 신선한 단 맛이 있습니다.
·개인정보 보호정책(주)···:: 평평한 볶음 녹차는 평평하고 부드러운 모양으로 알려져 있습니다. 가장 유명한 예는 웨스트 레이크 Longjing 차. 생산 과정에서 차 잎은 특별한 기술을 사용하여 냄비에 압착되어 독특한 외관과 섬세한 맛을 선사합니다. 웨스트 레이크 Longjing 차에는 밝은 초록색, 밤과 같은 향기, 그리고 mellow 및 단맛이 있습니다.
·Curly Stir-Fried 녹차(주)···:: 퀴리 볶음 녹차는 차가 볶음 과정에서 다양한 모양으로 나타낸다. 이 차는 더 복잡한 외관과 풍부한 맛 프로필을 제공합니다. Biluochun 차는 곱슬한 녹차의 전형적인 예입니다. 그것은 표면에 덮는 백색과 더불어 달팽이 같이 단단히 컬된 모양이 있습니다. Biluochun 차는 강한 꽃 향기와 신선하고 가벼운 맛이있다.
로스팅 (Hongqing)· ··
로스팅은 녹차 생산의 또 다른 방법은 열풍이나 숯불 불을 사용하여 차 잎을 건조하는 것입니다. 이 과정은 과잉 습기를 제거하고 향기를 강화하고 차의 저장 안정성을 향상시킵니다. 스트립 모양의 차, 포인트 모양의 차, 조각 모양의 차, 바늘 모양의 차를 포함한 여러 종류의 로스팅 된 녹차가 있습니다.
·스트립 모양 이름 *(주) ·: 스트립 모양의 로스트 그린 티는 긴 좁은 모양, 스트립과 비슷한. 불에 익한 과정 도중, 차 잎은 얇은 층에서 배열되고 그들의 모양 및 풍미를 유지하기 위하여 천천히 말립니다. 차의 이 유형에는 밝은 녹색 주입과 더불어 신선하고 mellow 맛, 있습니다. 예시에는 맛 향상을 위해 로스팅의 특정 정도를 겪을 수 있는 황산 Maofeng 차가 있습니다.
·관련 상품 이름 *(주) ·: 포인드 모양의 로스트 그린 티는 점등하고 슬렌더 모양의 특징입니다. 차 잎은 획일한 외관을 달성하기 위하여 생산 과정 도중 주의깊게 형성됩니다. 이 유형의 차는 섬세한 향기와 부드러운 맛이 있습니다. Anji Bai Cha Teas는 불에 굽는 후에 점진한 모양이 있고, 그들은 담황색 녹색 주입을 가진 그들의 신선한 단 맛에 알려져 있습니다.
·Flake 모양 차(주)·찻잔·:: Flake 모양의 로스트 그린 티는 생산 과정에서 작은 조각으로 잎을 회전에 의해 이루어집니다. 이 차는 더 큰 표면, 더 빠른 주입 및 더 강한 풍미를 허용하. Flake 모양의 녹차는 종종 편의를위한 티 백에 사용됩니다. 일부 저급 녹차는 구운을 통해 조각 모양으로 처리 될 수 있으며 상대적으로 강한 맛과 진한 녹색 색상이 있습니다.
·바늘 모양 차(주) ·: 바늘 모양의 로스트 그린 티는 바늘처럼 긴 얇은 모양을 가지고 있습니다. 바늘 모양의 녹차 생산은 고온과 시간의 높은 기술과 정확한 제어를 요구합니다. 차의 이 유형은 신선하고 우아한 향기와 mellow 맛을 가지고 있습니다. 특별한 가공과 굽힘 후에, 몇몇 상한 녹차는, 바늘 같이 모양을 달성하고 유일한 마시는 경험을 제안할 수 있습니다.
스팀 (Zhengqing)···
Steaming은 중국에서 시작된 녹차 생산의 전통적인 방법이며, 나중에 일본에 소개되었습니다. 그것은 신선한 차 잎을 효소를 활성화하고 산화를 방지하기 위하여 포함합니다. "삼 녹색 규칙"은 차 잎의 깊은 녹색 색상을 나타내는 증기 녹차의 특징이며, 차 주입의 밝은 녹색, 차 잔류물의 녹색 색상입니다.
찜질 과정 도중, 차 잎은 차의 자연적인 양분 및 신선한 풍미를 보존하는 것을 돕는 단기간 동안 고열 증기에 드러납니다. 쪄진 녹차는 독특한 향기와 맛, 약간의 잔디와 채식주의. 신선하고 깨끗한 맛 프로파일을 갖는 것은 종종 설명됩니다. 중국에서는, 증기를 치고 구워지는 것과 같이 널리 이용됩니다, 남쪽 서부 지구에 있는 몇몇 국부적으로 차와 같은 이 방법을 채택하는 아직도 몇몇 지역 차가 있습니다.
태양 건조 (Shaiqing)· ··
선 건조는 녹차 잎을 건조하기 위해 햇빛을 이용하는 녹차 생산의 자연적인 방법입니다. 이 방법은 간단하고 환경 친화적이며 차의 독특한 맛을 가져올 수 있습니다. Dianqing (from)을 포함한 여러 종류의 태양 건조 녹차가 있습니다. 운영 정보), Chuanqing (Sichuan에서), Qianqing (에서 구이저우), Guiqing ( Guangxi에서), 및 Eqing ( Hubei에서).
·사이트맵(주)··: Dianqing 차는 Yunnan 지방에서 생성합니다. Yunnan은 독특한 지리적 환경과 기후 조건을 가지고 있으며, 티 트리 성장에 적합합니다. Dianqing 차는 큰 잎 차 다양성에게서 하고, 그것에는 강한 방향 및 가득 차진 맛이 있습니다. 태양 건조 공정은 Dianqing 차를 자연의 단맛과 오래 지속되는 aftertaste 제공합니다.
·주 메뉴(주)카와이름 *·: 츄난칭 차는 시천성에서 옵니다. Sichuan는 그것의 부유한 것에 알려져 있습니다 차 문화 다양한 차 품종. 츄난칭 차는 신선하고 mellow 맛, 밝은 녹색 주입으로 특징입니다. 차 잎의 본래 맛을 유지하는 데 도움이되는 태양 건조 방법은 차 애호가들 사이에서 인기있는 선택입니다.
·사이트맵(주)·이름 *·:: Qianqing 차는 Guizhou 지방에서 생성합니다. Guizhou는 산 지형과 유습 기후를 가지고 있으며, 차 나무 재배에 유리한 조건을 제공합니다. Qianqing 티는 독특한 향기와 부드러운 맛, 약간 달콤한 노트와 함께. 태양 건조 공정은 차의 자연 향기를 향상시키고 즐거운 음료를 만듭니다.
·사이트맵(주)·이름 *·: Guiqing 차는 Guangxi 지방에서 옵니다. Guangxi에는 햇살이 돋보이는 차에 이상적입니다. Guiqing 차는 밝은 녹색 색깔과 더불어 신선하고 브리스크 맛, 있습니다. 그것은 종종 상쾌한 자질을 위해 즐긴다, 매일 차 마시는에 좋은 선택입니다.
·뚱 베어(주)·이름 *·: 엽차는 후베이성에서 생산됩니다. 후베이는 차 생산의 오랜 역사를 가지고 있으며, Eqing Tea는 대표적인 제품 중 하나입니다. 에칭 티는 섬세한 향기와 mellow 맛, 밝은 녹색 주입. 태양 건조 방법은 다른 종류의 녹차와 다른 독특한 맛을 Eqing 차를 제공합니다.
녹차의 생산 지역과 다양성
중국은 4개의 주요 녹차로 지역을 일으키기 분할될 수 있습니다: 남서, 남쪽 중국, 동쪽 중국 및 Huai 강의 북쪽. 각 지역에는 독특한 지리적 위치, 기후 조건 및 차 품종이 있으며 다양한 특성을 지닌 녹차 제품의 넓은 범위에서 유래합니다.
관련 기사: Sichuan, 충칭, Yunnan, Guizhou, 동남 Tibet
Terroir 이점:: 이 지역은 중국에 있는 가장 오래된 차 승진 지역으로 간주되고 세계의 차 나무의 근원으로 넓게 인식됩니다. 높은 고도, 풍부한 강우 및 비옥한 토양은 차 나무 성장을 위한 이상적인 조건을 제공합니다. 이 지역은 높은 품질의 산 차를 생산하기 위해 알려져있다, 그것의 강한 향기, 가득 차진 맛, 그리고 풍부한 영양 콘텐츠.
핵심 유명한 차:: 프로모션· Mengding Ganlu, Duyun Maojian, 중국
·핵심 유명한 차::
·프로모션 (주)四· Emei 산 높 산 차)::
주요 특징: Zhuyeqing 차는 Sichuan 지방의 Emei 산 지역에서 생성합니다. Emei Mountain은 아름다운 경관과 풍부한 문화 유산으로 알려진 중국의 유명한 불교 산입니다. 차 나무는 구름과 안개로 둘러싸여 높은 고도로 성장하며 독특한 맛을 선사합니다.
주요 특징: Zhuyeqing 차는 대나무 잎 같이 긴 및 slender 모양이 있습니다. 차 잎은 녹색과 빛나는, 신선하고 mellow 향기. 양조될 때, 차 주입은 단맛과 상쾌한 맛과 더불어 밝은 초록색과 명확합니다.
품질 기능:: 차는 산화 방지제, 비타민 및 미네랄이 풍부하여 소화, 피로를 줄이고 면역을 강화하는 등 다양한 건강 혜택을 제공합니다.
양조 방법:: 약 3 그램의 차 잎을 물 150 ml에 대 한 사용. 물 온도는 80-85°C의 주위에 있어야 합니다. 제일 풍미를 가져오기 위하여 2-3 분 동안 차를 찢으십시오.
저장 방법:: , 직접적인 햇빛 및 강한 냄새에서 멀리 건조한 장소에 있는 완벽한 콘테이너에 있는 차를 저장하십시오.
시장 가격: 등급 및 품질에 따라 약 15-30 USD/100g.
·남성용 Ganlu(주)··스낵 바·::
주요 특징: Mengding Ganlu 차는 Sichuan 지방에 있는 Mengding 산에 생성합니다. Mengding Mountain은 2,000 년 이상의 차 재배의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 중국에 있는 차 문화의 탄생지로 간주됩니다.
주요 특징: Mengding Ganlu 차는 표면을 덮는 백색과 더불어 컬 및 단단한 모양을 비치하고 있습니다. 차 잎은 녹색과 부드러운, 섬세한 향기. 양조될 때, 차 주입은 단맛과 mellow 맛과 더불어 밝은, 입니다.
품질 기능: Mengding Ganlu 차는 고품질과 독특한 맛을 위해 알려져 있습니다. 그것은 혈압, 낮은 콜레스테롤을 조절하고 심장 혈관 건강을 촉진하는 데 도움이 될 수있는 다양한 유익한 화합물을 포함합니다.
양조 방법:: 약 2-3 그램의 차 잎을 물 150 ml에 사용. 물 온도는 75-80°C의 주위에 있어야 합니다. 처음 1-2 분 동안 차를 찢고, 그 후에 후속 주입을 위한 가파른 시간을 확장하십시오.
저장 방법:: 냉장고에 밀폐 된 용기에 차를 보관하여 신선도를 유지합니다. 이상적인 저장 온도는 0-5°C 사이에서 입니다.
시장 가격: 학년 및 수확 시간에 따라 약 20-40 USD / 100g.
·프로모션 (주)₢ 킹· 1915년 파나마 금메달 차)::
주요 특징: Duyun Maojian 차는 Duyun 시, Guizhou 지방에서 생성합니다. 오랜 역사를 가지고 있으며 1915 파나마 태평양 국제 박람회에서 금메달을 수상했습니다. 이는 국제 인식을 가져 왔습니다.
주요 특징: Duyun Maojian 차는 표면을 덮는 백색과 더불어 slender와 똑바른 모양을 비치하고 있습니다. 차 잎은 녹색과 빛나는, 강한 꽃 향기. 양조될 때, 차 주입은 밝은 초록색이고 명확하, 신선하고 브리스크 맛으로.
품질 기능:: 이 차는 항염증제, 항암제 및 노화 방지 효력이 있는 polyphenols, catechins 및 다른 산화 방지제에서 부유합니다. 그것은 또한 수면 질을 개량하고 긴장을 구호하는 것을 도울 수 있습니다.
양조 방법:: 약 3-4 그램의 차 잎을 물 150 ml에 대 한 사용. 물 온도는 약 85-90°C이어야 합니다. 풍미를 완전히 추출하는 2-3 분 동안 차를 찢으십시오.
저장 방법:: 차가운 어두운 곳에서 완벽한 용기에 차를 저장하십시오. 차의 질에 영향을 미칠 수 있기 때문에 습기와 열에 노출을 피하십시오.
시장 가격: 학년과 품질에 따라 약 25-50 USD/100g.
·Yongchuan Xiuya, 중국 , 충칭)
원래 장소: Yongchuan Xiuya는 Yongchuan District, Chongqing Municipality에서 생산됩니다. 이 지역은 Sichuan Basin과 Yunnan - Guizhou Plateau의 교차점에 있습니다. 이 지역의 풍부한 햇빛, 온건한 강우 및 비옥한 토양은 고품질의 차 나무의 성장을 위해 우수한 조건을 제공합니다.
특성: Yongchuan Xiuya의 차 잎은 slender, 똑바른이고, 포위하고, 소나무 바늘을 닮았습니다. 그들은 녹색과 빛나는, 표면에 흰색의 밀도 덮음. 차는 신선하고 높다 - 꽃과 과일 밑줄과 함께 향기를 투구했다. 양조될 때, 차 주입은 밝은 녹색이고, palate에 lingers가 민감한 단 맛과 더불어 명확합니다.
공급 능력: 이 차는 차 폴리페놀, 카페인 및 향기로운 물질에서 부유합니다. 그것은 항 산화, 안티 - 피로, 안티 - 노화 효과. 일반 소비는 정신적 인 경고를 개선하고 물리적 강도를 향상시키고 전반적인 건강을 증진시킬 수 있습니다. 그것은 또한 콜레스테롤 수준을 낮추고 심혈관 시스템을 보호합니다.
공급 능력: 약 2 ~ 3 그램의 차 잎을 물 150 ml에 사용합니다. 수온은 80 - 85°C의 주위에 있어야 합니다. 1 - 2 분 동안 첫 번째 양조로 가파른 것을 보자. 후속 양조를 위해, 풍미를 완전히 추출하기 위하여 약간 매번 가파른 시간을 증가하십시오. 그것은 3 - 4 번 양조 될 수 있습니다.
저장 방법:유리 단지 또는 주석 캔과 같은 완벽한 용기에 차를 저장, 시원한 어두운 곳에서. 직접적인 햇빛, 강한 냄새 및 습기에 노출을 피하십시오, 이 차의 질을 degrade할 수 있고 그것의 풍미 및 향기에 영향을 미칩니다.
시장 가격: 대략 15 - 35 USD/100g.
관련 기사: 광동, Guangxi, Fujian, Hainan, 대만
Terroir 이점:: 이 지역은 매년 풍부한 열대 우림과 따뜻함이 풍부한 열대 우림 기후를 즐기며 차나무 성장에 최적의 조건을 제공합니다. 풍부한 토양 유형은 차 잎의 독특한 맛에 기여합니다.
핵심 유명한 차: 링윤 바이₢ 킹아오, 카테고리
·언어 선택₢ 킹아오 (아오)·· 광시)
주요 특징:: Lingyun County, Baise City, Guangxi Zhuang 자율 지역에서 시작되었습니다.
- 연혁:: 오랜 역사를 지닌 Lingyun Bai₢ 킹ao는 수세기 동안 잘 알려진. 그것의 유일한 가공 기술은 세대를 통해서 아래로 통과했습니다.
주요 특징:: 차 잎은 감미로운 백색 fuzz로 덮고, 그(것)들을 특유한 외관을 줍니다. 그들은 강하고 상쾌한 향기가 있습니다.
품질 기능:: 건조한 잎은 slender, 똑바른, 은 바늘 같이 백색입니다. 양조 후, 차 수프는 깨끗하고 밝은 노란색 녹색이며, 입에 lingers 달콤한 맛과 함께.
양조 방법:: 물 150ml 당 차 잎의 3-5 그램에 관하여 사용하십시오. 약 80-85°C (176-185°F)에 물을 가진 양조 2-3 분. 여러 주입이 가능합니다. 각 후속 주입은 양조 시간을 약간 증가시킵니다.
저장 방법: 시원한 건조, 어두운 곳에서 완벽한 용기에 보관하여 강한 냄새에서 멀리 떨어진다.
시장 가격: 약 15~30 USD/100g.
·Tieguanyin (대)·· 후지안)
주요 특징: Anxi County, Quanzhou City, Fujian 지방 출신.
- 연혁:: 300년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 재배 및 가공 기술에 대한 지속적인 개선을 통해 세계에서 가장 유명한 우롱 차 중 하나가되었습니다.
주요 특징:: 차 잎은 뚜렷한 향과 더불어 무거운 단단한 입니다. 향기는 오래 지속되고 맛은 풍부하고 복잡합니다.
품질 기능:: 건조한 잎은 작은 과립, 닮은 철 케이크로 컬됩니다. 양조 후에, 잎은 점차적으로, 그들의 아름다운 모양을 계시합니다. 차 수프는 황금 황색과 밝은, mellow와 달콤한 맛.
양조 방법:: 물 150ml 당 차 잎의 7-8 그램에 관하여 사용. 끓는 물 (약 100°C 또는 212°F)를 가진 양조는 첫번째 주입을 위한 대략 30 초에서 1 분, 그 후에 양조 시간을 나중에 주입을 위해 약간 증가합니다.
저장 방법: 차가운 건조한 장소에 밀폐 용기에 보관하십시오. 그것은 또한 장기 보전을 위한 냉장고에서 저장될 수 있습니다, 그러나 습기와 냄새 흡수를 방지하기 위하여 그것을 제대로 밀봉하는 것을 확인합니다.
시장 가격: 품질 및 등급에 따라 20 ~ 80 USD / 100g 범위.
관련 기사: 절강, 남부 안후이, 장시, 후베이
Terroir 이점:: 독특한 4 시즌과 노르싱 클라우드와 안개로 구성된 언덕 지형은 부드럽고 신선한 녹차 나무 싹과 잎을 제공합니다. 우아한 향기로 차에서 유래.
핵심 유명한 차: 서쪽 호수 Longjing, Biluochun, Anji 백색 차, Huangshan Maofeng, Enshi Yulu
·웨스트 레이크 롱징 (West Lake Longjing) · 저장 성)
주요 특징:: 그것은 항저우 시, 절강성, 특히 Longjing 마을, Shifeng 산, 등에 있는 서쪽 호수의 주위에 지역에서 생성합니다.
- 연혁:: 1,200 년 이상의 역사를 가진 탕 다이너스티 이후의 티가되었습니다. 그것의 유일한 가공 기술 및 고품질은 중국 녹차의 상징을 만들었습니다.
주요 특징:: 차 잎은 평평하고, 똑바로, 매끄럽고, 칼날을 닮습니다. mellow와 달콤한 맛과 함께 신선하고 밤 같은 향기가 있습니다.
품질 기능:: 건조한 잎은 황색 녹색이고 빛나는, 민감한 획일한 모양과 더불어. 양조 후, 차 국물은 맑고 밝은 녹색이며, 오래 지속되는 후반.
양조 방법:: 물 150ml 당 차 잎의 2-3 그램에 관하여 사용하십시오. 약 75-80°C (167-176°F)에 물을 가진 양조 2-3 분. 양조 도중 차 잎의 아름다운 모양을 평가하기 위하여 유리제 찻주장을 이용하는 것이 최상 입니다.
저장 방법: 시원한 건조, 어두운 곳에서 완벽한 용기에 보관하여 강한 냄새에서 멀리 떨어진다. 그것은 또한 단기 보전을 위한 냉장고에서 저장될 수 있습니다, 그러나 그것을 제대로 밀봉하는 것을 확인합니다.
시장 가격: 등급 및 원산지에 따라 30 ~ 150 USD / 100g 범위.
·Biluochun, 중국·· 장쑤 성, 그러나 일반적으로 안에주 메뉴지역)
주요 특징: 쑤저우 시, 장쑤성에 있는 Dongting 산에서 유래.
- 연혁:: 1,000년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 칭 다이너스티 중, 그것은 트리 부티 티가되고 독특한 맛과 외관에 대한 넓은 인식을 얻었다.
주요 특징:: 차 잎은 나선 모양으로, 달팽이를 닮았습니다. 신선하고 달콤한 맛과 강한 꽃 향기가 있습니다.
품질 기능:: 건조한 잎은 백색 머리로 녹색, 그(것)들을 은빛 외관을 줍니다. 양조 후, 차 수프는 깨끗하고 밝은 녹색이며, 풍부하고 복잡한 맛.
양조 방법:: 물 150ml 당 차 잎의 3-5 그램에 관하여 사용하십시오. 약 80-85°C (176-185°F)에 물을 가진 양조 2-3 분. 다수 주입은, 각 주입이 다른 풍미 층을 계시하는 상태에서 가능합니다.
저장 방법: 시원한 건조한 장소에 밀폐 용기에 직접 햇빛과 강한 냄새에서 멀리.
시장 가격: 약 20~60 USD/100g.
·아지 화이트 티 (Anji White Tea)숙박 플랜· 저장 성)
주요 특징:: 그것은 Anji 군, Huzhou 시, 절강성에서 옵니다.
- 연혁:: "화이트 티라고하는 것은 실제로 녹차 품종입니다. 그것은 1980 년대에 발견되고 그것의 유일한 외관 및 맛 때문에 빨리 인기를 얻었습니다.
주요 특징:: 차 잎은 젊을 때 밝은 녹색이고 희소한 자연적인 돌연변이 인 것처럼 백색을 돌립니다. 달콤한 맛과 함께 신선하고 섬세한 향기가 있습니다.
품질 기능:: 건조한 잎은 백색과 녹색과 더불어 똑바른 slender, 입니다. 양조 후, 차 수프는 옅은 노란색과 맑은, 오래 견딘 후반.
양조 방법:: 물 150ml 당 차 잎의 3-5 그램에 관하여 사용하십시오. 약 75-80°C (167-176°F)에 물을 가진 양조 2-3 분. 그것은 완전히 그것의 풍미를 즐기는 다수 주입을 위해 적당합니다.
저장 방법: 시원한 건조, 어두운 곳에서 완벽한 용기에 보관하고 습기와 강한 냄새에서 멀리 떨어진다.
시장 가격: 15-40 USD/100g 범위.
·Huangshan Maofeng, 중국 · 안후이)
주요 특징: Huangshan 시, 안후이성에 있는 Huangshan 산 지역에서 생성하는.
- 연혁:: 120 년 이상의 역사를 가진 Qing Dynasty는 유명한 녹차입니다. Huangshan Mountain의 독특한 지리적 환경은 고품질에 기여합니다.
주요 특징:: 차 잎은 슬렌더와 곡선, 피크 같은 모양. mellow와 달콤한 맛과 함께 신선하고 부드러운 향기가 있습니다.
품질 기능:: 건조한 잎은 약간 노란 주석으로 녹색이고, 정밀한 백색 머리로 덮습니다. 양조 후, 차 수프는 밝고 밝은 노란색 녹색이며, 오래 견딘 후추.
양조 방법:: 물 150ml 당 차 잎의 3-5 그램에 관하여 사용하십시오. 약 80-85°C (176-185°F)에 물을 가진 양조 2-3 분. 다수 주입은 다른 풍미 특성을 가져올 수 있습니다.
저장 방법: 시원한 건조한 장소에 밀폐 용기에 직접 햇빛과 강한 냄새에서 멀리.
시장 가격: 약 20~50 USD/100g.
·에시 Yulu (·· 후베이 성
주요 특징: 후베이성 Enshi Tujia 및 Miao Autonomous 현 출신.
- 연혁:: 300년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 그것은 독특한 처리 방법과 더불어 중국에 있는 몇몇 쪄진 녹차의 한개입니다.
주요 특징:: 차 잎은 slender이고 똑바른, 닮은 소나무 바늘입니다. mellow와 달콤한 맛과 함께 신선하고 해초 같은 향기가 있습니다.
품질 기능:: 건조한 잎은 획일한 모양과 더불어 녹색과 빛나는, 입니다. 양조 후, 차 국물은 맑고 밝은 녹색이며, 오래 지속되는 후반.
양조 방법:: 물 150ml 당 차 잎의 3-5 그램에 관하여 사용하십시오. 약 75-80°C (167-176°F)에 물을 가진 양조 2-3 분. 다수 주입은 그것의 풍미를 완전히 경험할 수 있습니다.
저장 방법: 시원한 건조, 어두운 곳에서 완벽한 용기에 보관하고 습기와 강한 냄새에서 멀리 떨어진다.
시장 가격: 약 15~35 USD/100g.
관련 기사: 북부 안후이, 허난, 산동
Terroir 이점:: 차가운 기후는 차 나무의 내부 품질을 부드럽게하며, 7 개의 주입 후에도 lingering 향기와 여러 주입을위한 강한 향기와 매우 높은 내구시간을 지닌 차에서 유래합니다.
핵심 유명한 차: Liuan Guapian, Xinyang Maojian, 타이핑 호쿠이
·Liuan Guapian, 중국六· 안후이)
주요 특징:: 그것은 Liuan 시, 안후이성, 특히 Jinzhai와 Huoshan 군에서 고명한에서 생성합니다.
- 연혁:: 100 년 이상의 역사로, 싹과 세 번째 잎이없는 차 싹의 두 번째 잎 만 사용하는 독특한 녹차입니다.
주요 특징:: 차 잎은 멜론씨, 평평하고 똑바른 같이 형성됩니다. mellow와 달콤한 맛과 강한 밤 같은 향기가 있습니다.
품질 기능:: 건조한 잎은 획일한 모양과 더불어 녹색과 빛나는, 입니다. 양조 후, 차 수프는 밝고 밝은 노란색 녹색이며, 오래 견딘 후추.
양조 방법:: 물 150ml 당 차 잎의 3-5 그램에 관하여 사용하십시오. 약 85-90°C (185-194°F)에 물을 가진 양조 2-3 분. 여러 주입은 다른 맛 노트를 가져올 수 있습니다.
저장 방법: 시원한 건조한 장소에 밀폐 용기에 직접 햇빛과 강한 냄새에서 멀리.
시장 가격: 약 20~50 USD/100g.
·전체메뉴 (주)信 · 허난)
주요 특징: Xinyang 시, 허난성, 특히 Shihe 지구 및 Pingqiao 지구에서 유명.
- 연혁:: 2,300년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 탕 다이너스티가 탕 다이너스티로 잘 알려져 있으며 고품질과 독특한 맛으로 유명합니다.
주요 특징:: 차 잎은 얇고, 똑바로, 흰색 - 찢어. 잎에 백색 머리는 신선도와 고품질의 표시입니다. 그것은 강한 신선한 향기, 꽃과 과일 노트의 힌트. 맛은 mellow, 단맛, 약간 astringent, 그것은 상쾌한 느낌을줍니다.
품질 기능:: 건조한 잎은 백색 머리의 조밀한 덮음으로 녹색, 그(것)들을 은빛 외관을 줍니다. 양조 후, 차 국물은 깨끗하고 밝은 녹색입니다. 컵의 잎은 처음에 그리고 그 때 점차적인 수채, 아름다운 광경입니다. 향기는 길다 - 지속, 맛은 풍부하고 복잡하다.
양조 방법:: 물 150ml 당 차 잎의 대략 2 - 3개 그램에 관하여 사용하십시오. 티포와 티컵을 먼저 데리고 있습니다. 찻잎을 찻포로 넣고 약 75 ~ 80 °C (167 - 176°F)에 물을 붓는다.
시장 가격: 15-40 USD/100g 범위.
·타이핑 호쿠이 (Taiping Houkui)太平 · 사이트맵주 메뉴·
주요 특징:: 안후이성의 남쪽 부분에 Huangshan District (이전 Taiping County)에서 생산됩니다. 이 빌라는 산, 풍부한 구름과 안개로 둘러싸여 있으며, 독특한 마이크로 - 차 나무 성장을위한 기후를 제공합니다.
- 연혁: 타이핑 호쿠이는 100년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 그것은 20 세기 초에 창조되었습니다.(주)1859 년·그리고 빨리 그것의 우수한 질을 위한 명성을 얻었습니다. 그것의 생산 과정은 아주 특히, 관련된 손 - 소금물과 특별한 가공 기술입니다.
주요 특징:: 차 잎은 크고, 평평하고, 똑바로, 두 잎이 중간에 부드러운 새싹을 들고, 원숭이의 파를 닮았다, 따라서 이름 "Houkui"(Monkey King). 그것은 강한 orchid가 - 아주 우아하고 오래 - 지속되는 향기처럼. 맛은 mellow, 단맛, 부드러운, 상쾌한 후맛.
품질 기능:: 건조한 잎은 획일한 모양과 더불어 녹색과 빛나는, 입니다. 양조 후, 차 국물은 깨끗하고 밝은 노란색 - 녹색입니다. 컵의 잎이 점차 확장되어 전체 형태를 보여줍니다. 향기는 부유하고 순수하며 맛은 잘 - 균형과 가득 - 끓인다.
양조 방법:: 물 150ml 당 차 잎의 대략 3 - 5개 그램에 관하여 사용하십시오. 유리 차포 (유리는 잎의 모양을 평가하는 것을 선호합니다) 뜨거운 물로. 그것은 3 - 5배 양조될 수 있고, 각 주입은 다른 풍미 nuances를 가져올 수 있습니다.
저장 방법:: 차가운, 건조, 어두운 곳에서 완벽한 용기에 차를 저장하고 직접 햇빛, 열 및 강한 냄새에서 멀리 떨어진 곳에.
시장 가격: 약 30-70 USD/100g. 높은 - 핵심 생산 지역에서 Taiping Houkui는 더 비싼 일 수 있습니다.
우리 고객들은 무슨 말을 하는지?
1만 개 이상의 여행객 리뷰를 바탕으로
Daniel Dorothea
Canada
Reviewed on April 29,2025
Shopping on Nanjing Road in Shanghai was just amazing! It's truly the "First Commercial Street of China", where tradition and modernity blend perfectly. You can find awesome souvenirs and experience the trendy vibes in cool stores. The neon lights at night are just spectacular, shining bright like Times Square in New York. The food here is incredible too. I had a feast for my taste buds. Shanghai, I'll definitely be back!
Destination(s):
Shanghai
Date of
Experience:
May 08,2024
Elvis Eva
Canada
Reviewed on June 20,2025
As a solo traveler from Canada, I was nervous about navigating China alone—but this 11-day tour was PERFECT! From hiking the Great Wall at sunrise (Day 3) to gasping at the Terracotta Army (Day 5), every day delivered ‘pinch-me’ moments. The real showstopper? Zhangjiajie’s Avatar Mountains (Day 7)! Our guide made the stone pillars come alive with stories.
Massive thanks for handling all logistics—bullet train tickets, entry passes, car! And the 4-star hotels surprised me.
Destination(s):
Beijing Xian Zhangjiajie Shanghai
Date of
Experience:
June 02,2025
Simon
America
Reviewed on May 29,2025
Our 2-day Zhangjiajie tour was beyond spectacular! As someone who’s visited Beijing and Shanghai for work, this trip revealed China’s wild, magical heart. Day 1 in Zhangjiajie National Forest Park felt like stepping onto Pandora—I’m a huge Avatar fan, and Yuanjiajie’s floating peaks left me breathless. The misty pillars and lush valleys like pure movie magic!
Then came Fenghuang Ancient Town, we eat dinner beside the thundering waterfall. It seems Unreal! The night views of stilt houses glowing over the river were straight from a fairy tale.
For fellow Avatar lovers and adventure seekers: Don’t miss this bucket-list experience! 10/10 would return.
A Well-Traveled Film Buff, May 2025
Destination(s):
Zhangjiajie
Date of
Experience:
May 08,2025
